In una ciotola lavorate il burro e lo zucchero usando uno sbattitore elettrico, incorporando una ad una le uova e il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria. Una volta amalgamato, aggiungete un pizzico di sale. Incorporate uno alla volta: farina, lievito e cacao e mescolate delicatamente con un leccapentola. Aggiungete lo zenzero. Versate il composto in una teglia rotonda da 24 cm imburrata e infarinata. Livellate leggermente e infornate a 170° forno ventilato per 40/45 minuti. Servite tiepida e guarnite con panna spray.